Ganzheitliche Lebenskunst beginnt im Alltag – Impulse, Rezepte und Gedanken

Besonders junge, frische Exemplare können sogar roh gegessen werden. Doch Vorsicht: Nicht jeder Pilz eignet sich zum Rohverzehr. Steinpilze sind eine Ausnahme.

Mein Rezept: Emmer-Salat mit karamellisierten Tomaten, Fenchel, Grünkohl und Zitronen-Senf-Dressing