Mit den richtigen veganen Proteinquellen, einer sinnvollen Vorratsplanung und frischen Lebensmitteln aus Garten und Natur lässt sich der Proteinbedarf auch über einen längeren Zeitraum zuverlässig decken.
Die Natur versorgt uns im Sommer reichlich. Wer die Augen öffnet, erkennt, dass Selbstversorgung ohne Garten auch durch das wilde Sammeln – Foraging genannt – möglich ist.
