Ganzheitliche Lebenskunst beginnt im Alltag – Impulse, Rezepte und Gedanken

Besonders schön wirkt es, wenn ganze Zucchiniblüten samt Mini-Zucchini auf der Pizza verteilt werden.

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du Gemüse fermentieren kannst: Schritt für Schritt, kreativ und gesund.

Ob für ein Brunch-Buffet, ein Sommerfest im Garten, ein gemütliches Kaffeekränzchen oder einfach als kleine Freude zwischendurch – süßes Fingerfood kommt immer gut an.

Mit diesen Mini-Gugelhupfen schenkst du nicht nur Geschmack, sondern Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail.

Zucchiniblüten sind mehr als Dekoration – sie sind essbar und schmecken mild-nussig.

Und so entstand dieser Kuchen: ein luftiger, saftiger, geschichteter veganer Kirschkuchen mit Frischkäsecreme und Mandelblättchen.

Blumenkohl liefert zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe

Die Kombination mit Maulbeeren, Aprikosen und Johannisbeeren verleiht dem klassischen Dessert eine fruchtige, leichte Note.

Diese Portobello-Pinsa ist ein Beispiel dafür, wie intensiv und sättigend vegane Küche sein kann, ohne auf künstliche Fleischalternativen zurückzugreifen.

Für diesen veganen Blechkuchen mit Maulbeeren brauchst du vollwertige Zutaten, die einfach zu verarbeiten sind.

Mädesüß ist für mich mehr als ein Wildkraut – es ist Duft, Erinnerung und Heilpflanze zugleich.

Neben dem bereits absolut überzeugenden Zitronen-und Orangen-Tofu ist dieses Passionsfrucht-Maracuja-Tofu mein aktuelles Lieblingsrezept.

Diese veganen Knusper-Päckchen aus würzig gebratenem Tofu und Seitan, umhüllt von Reispapier und im Ofen goldbraun gebacken.

Ich habe Tofu inzwischen richtig lieben gelernt und bin immer wieder überrascht, wie vielseitig man ihn in der Küche einsetzen kann.

Die gelben Bio-Linsen von Chicpea garantieren ein hochwertiges Produkt, das sowohl geschmacklich als auch nährstofftechnisch überzeugt.

Morgens aufstehen, gleich barfuß raus in den Garten gehen, das Wachstum des eigenen Gemüses bestaunen, wässern und ernten.

Fit in den Frühling… eine lauwarme Salat-Bowl mit karamellisiertem grünen Spargel